يمكن أن ينشر الإسفنج البكتيريا الضارة في جميع أنحاء مطبخك. مشكلة الإسفنج أنه لا يجف بين الاستخدامات، كما أن الرطوبة تساعد على تكاثر البكتيريا الضارة. يمكن تنظيف الإسفنجة وتعقيمها بأمان إذا اتبعت بعض الإرشادات.
سوف نستعرض في هذا المقال أربع طرق مضمونة و مختبرة علميا لتنظيف إسفنج التنظيف وتعقيمه.
- محلول المبيض
قومي بخلط 3/4 كوب من المُبيض في جالون واحد من الماء. انقعي الإسفنجة في الخليط لمدة خمس دقائق، ثم اشطفيها.
أثناء الاختبار، قتل محلول التبييض 99.9% من سلالات البكتيريا الثلاثة من إسفنجات الاختبار (المقشر والسليلوز العادي)، وهو المعيار المبني على متطلبات وكالة حماية البيئة لتطهير الأسطح غير الملامسة للأغذية.
- الميكروويف
يعد الميكروويف الطريقة الأكثر فعالية لقتل ما يصل إلى 99.99 % من البكتيريا والعفن والخميرة الموجودة في إسفنجتك، وفقًا للباحثين في وزارة الزراعة الأمريكية وجامعة ولاية ميشيغان.
في البداية تأكدي من أن الإسفنجة لا تحتوي على أي مادة معدنية أو تحتوي على بقايا بلاستيكية ملحقة بها. بعد ذلك، انقعيها جيدًا في الماء (احذري من وضع الإسفنجة وهي جافة لأن النار قد تشتعل فيها) ثم ضعيها في الميكروويف في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة. دع الإسفنجة تبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة في الميكروويف، ثم أخرجها واعصرها للتخلص من أي ماء زائد.
- غسالة الصحون
يمكنك وضع الإسفنجة في الرف العلوي من غسالة الأطباق. اضبطي الغسالة على الدورة الأكثر سخونة والأطول مع خيار دورة تجفيف إضافية. يقول الباحثون في وزارة الزراعة الأمريكية إن هذه الطريقة تقضي على ما يصل إلى 99.9998 % من جميع الميكروبات.
بالطبع لا يمكن تعقيم الإسفنجات التي تحتوي على وسائد تنظيف معدنية في الميكروويف، ولكن يمكن وضعها في غسالة الأطباق للتنظيف والتعقيم.
- محلول الخل
تقضي هذه الطريقة على 99.6% من البكتيريا. كل ما عليك فعله هو نقع الإسفنجة في الخل لمدة خمس دقائق ثم شطفها.
وأخيرا حاولي تعقيم إسفنجتك كل يوم، وتأكد من استبدالها بأخرى جديدة كل أسبوع إلى أسبوعين - حتى مع التنظيف المنتظم، لن تدوم الإسفنجة إلى الأبد. قومي برمي الإسفنجة في اللحظة التي تفوح منها رائحة غير محببه - وهذا يعني أنه من المحتمل أن يكون هناك شيء سيئ على وشك التخمير. أخيرًا، استخدمي الإسفنجة فقط لتنظيف الأطباق في الحوض. إذا كنت تستخدم نفس الإسفنجة لتنظيف أسطح المطبخ وطاولة الطعام وألواح التقطيع والأجهزة، فقد تنشر الجراثيم. بدلًا من ذلك، استخدم مناشف ورقية أو مناديل مطهرة يمكن التخلص منها للتنظيف العام والانسكابات (خاصة البيض واللحوم النيئة) أو استخدم مناشف الأطباق النظيفة والجافة، مع التأكد من غسلها بعد كل استخدام.